$12,000.00
ID Aviso : AD-69ce9617ede05
Publicado el 02/04/26
Publicado por:
Marco Gomezperalta
Descripción
LA ISLAA LO MEJOR DE MAR Y DEL MUNDO POR CRECIMIENTO SOLICITA. . OBJETIVO DEL PUESTO PREPARAR Y PRESENTAR PLATILLOS DE ALTA CALIDAD BASADOS EN PRODUCTOS DEL MAR, ASEGURANDO EL CUMPLIMIENTO DE LOS ESTÁNDARES DE SABOR, TIEMPOS DE ENTREGA Y, SOBRE TODO, ESTRICTAS NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. 2. CONOCIMIENTOS Y REQUISITOS TÉCNICOS MANEJO DE INSUMOS: CONOCIMIENTO PROFUNDO EN LA IDENTIFICACIÓN DE FRESCURA EN PESCADOS, MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS. TÉCNICAS DE CORTE: DOMINIO DE FILETEO, LIMPIEZA DE MARISCOS (DESVENADO DE CAMARÓN, LIMPIEZA DE CALAMAR, APERTURA DE OSTIONES, ETC.). SISTEMAS DE HIGIENE:
Características
- Estudios mínimos: Técnico
- Área: Gastronomía y Turismo
- Tipo de puesto: Full-time
- Experiencia (años): 2
Ubicación
UBICACIÓN
Alcaldía: AzcapotzalcoEstado: CIUDAD DE MEXICO
País: México
Tipo: Cocineros
Contacta al reclutador
Descripción
LA ISLAA LO MEJOR DE MAR Y DEL MUNDO POR CRECIMIENTO SOLICITA. . OBJETIVO DEL PUESTO PREPARAR Y PRESENTAR PLATILLOS DE ALTA CALIDAD BASADOS EN PRODUCTOS DEL MAR, ASEGURANDO EL CUMPLIMIENTO DE LOS ESTÁNDARES DE SABOR, TIEMPOS DE ENTREGA Y, SOBRE TODO, ESTRICTAS NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. 2. CONOCIMIENTOS Y REQUISITOS TÉCNICOS MANEJO DE INSUMOS: CONOCIMIENTO PROFUNDO EN LA IDENTIFICACIÓN DE FRESCURA EN PESCADOS, MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS. TÉCNICAS DE CORTE: DOMINIO DE FILETEO, LIMPIEZA DE MARISCOS (DESVENADO DE CAMARÓN, LIMPIEZA DE CALAMAR, APERTURA DE OSTIONES, ETC.). SISTEMAS DE HIGIENE:
Características
- Estudios mínimos: Técnico
- Área: Gastronomía y Turismo
- Tipo de puesto: Full-time
- Experiencia (años): 2
Ubicación
